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商品参数
酒庄简介:
圣吉恩酒庄位于奥兰治东临近的Travaillan,酒庄占据了Plan de Dieu的大部分葡萄园。早在古罗马时代,这里就以生产高品质葡萄酒而声名在外。1946年,Meffre家族购得圣吉恩酒庄,当时酒庄面积仅为60公顷左右,经过后续多次扩展面积增至80公顷。酒庄葡萄园地形主要为层级梯田,土壤多砾石。圣吉恩酒庄生产的红葡萄酒主要由歌海娜、佳丽酿和西拉混酿而成,适宜陈酿。
酒评:
罗纳河谷村庄干红葡萄酒呈鲜艳的紫红色;酒体饱满,散发浓郁的果香和香料气息;口感醇厚,口味悠长。
侍酒:
18摄氏度饮用,适合搭配红肉、火锅等。
西拉是一个古老的酿酒葡萄品种。原产法国。果穗中等大,平均重275克,圆锥形,有副穗。果粒着生较紧密,平均粒重2.5克,圆形,紫黑色,果皮中等厚,肉软汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;北京地区8月下旬成熟,为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。可在中国北部地区发展。
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha), 是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,尤其在纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。歌海娜皮薄色浅,在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒,在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种,主要用于和西哈(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚,酒精度高,单宁较佳丽酿(Carignan),在法国南部地区、西班牙北部地区及地中海周边区域种植最为广泛的葡萄品种,尤其在西班牙的阿拉贡(Aragon)地区,佳丽酿是主要的红葡萄品种之一。1988年,在法国的种植面积是16.7万公顷,是法国种植面积最大的葡萄品种,但是到2000年,其种植面积降低到9.57万公顷,取而代之的是美乐葡萄,现在美乐葡萄是法国种植面积最大的葡萄品种。
慕合怀特(Mourvedre)以"慕合怀特"中文译名使用最为广泛。该品种是源自于西班牙的晚熟葡萄品种,在法国南部也有广泛种植。Bandol地区、普罗旺(Provence)和Corbieres地区的风土条件很适合它的生长。用其酿造的葡萄酒色泽鲜艳,单宁强烈,酒精度高,酒体厚实,香气浓郁,凝集了南方地区的香气:百里香、丁香、桂皮和青椒的香气。在老年份的品种酒经常会有松露和烟草的香气。该品种在法国南部还会用来酿造强化葡萄酒,在澳大利亚则用来酿造波特式高酒精度的葡萄酒。
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